2007-03-19 晩ごはん 作ったもの キャベツと鶏肉の蒸し煮、しめじのゴマ和え、かぼちゃともやしのお味噌汁 鶏むね肉をフライパンで軽く焼いてから、ワインで煮るレシピをお酒にして、キャベツを敷き詰めた上にお肉を乗せて、バターとコンソメスープを入れてふたをしてじっくりコトコト。バターの味が決め手です。 しめじは玉ねぎと一緒に軽くゆでてからゴマ調味料と和えます。葉ものじゃないゴマ和えも美味しい。