豚肉とキャベツの炒めもの、ほうれん草のくるみ和え、豆腐のお味噌汁ごま風味
炒めものには大きめに切った玉ねぎと、軽く塩茹でしたブロッコリーも入れて色味も鮮やかに。ウスターソースとケチャップで煮てから、最後に練りからしを煮汁で溶いていれるのがポイント。
茹でたほうれん草とにんじん、オーブンで軽く焼いた油揚げをローストしたくるみを入れた調味料で混ぜる。くるみは大きめにみじん切り。
お味噌汁には椎茸とねぎ、溶き卵を加えて最後に炒りごまを。少し多めに入れるとお味噌汁の味がごま風味で楽しめます。（レシピでは練りごまも）
