晩ごはん

粕汁、鶏とこんにゃくのからし和え、なすとトマトとチーズのサラダ
お一人様用なので、残り物メニュー。なすは焼いてから和えるのですが、食感はいいけど入れないほうがよかったかな。こんにゃくはピーマンと一緒にさっと炒めて、おだしにしょう油と辛子を入れて少し煮るだけ。ちょっとしょう油が多くて辛かったです。