晩ごはん

手羽元のスープ煮、白菜とちくわの黒酢和え、エノキと納豆のお味噌汁
手羽元大活躍。調理しやすいのと安いので（ふたりで消費しやすい）ついつい買ってしまいます。お出しにきのこ、にんじん、大根、玉ねぎ、ブロッコリと野菜をごろごろ入れて煮込むだけ。シチューよりもお野菜の味が楽しめるスープ。ちょっと作りすぎた。
白菜とちくわは甘酢で和えるつもりが、お酢を切らしてしまっていて甘酢が作れず。そばにあった黒酢を代役に起用して、なんとか形にはなりました。甘酢だとさっぱりだけど、黒酢はちょっと濃いお味。